El ABC de los bizcochos
Obtener un bizcocho delicioso no es resultado del "azar" sino del uso de técnicas correctas e ingredientes apropiados.
- Course
- By Chef José Enrique González
El Macaron Perfecto
¡Unos macarons fantásticos al alcance de todos!
- Course
- By Chef José Enrique González
La Repostería Como Negocio Edición 3
Vender repostería no implica dotes especiales, solamente organización, buena gestión y unas pocas técnicas bien asimiladas.
- Course
- By Chef José Enrique González
Pastas de té (pasta secas)
Variedad de pastas de té o pastas secas de elaboraciones sencillas pero siempre actuales
- Course
- By Chef José Enrique González