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La Repostería Como Negocio Edición 3
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Vender repostería no implica dotes especiales, solamente organización, buena gestión y unas pocas técnicas bien asimiladas.
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El ABC de los bizcochos
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Obtener un bizcocho delicioso no es resultado del "azar" sino del uso de técnicas correctas e ingredientes apropiados.
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Pastas de té (pasta secas)
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Variedad de pastas de té o pastas secas de elaboraciones sencillas pero siempre actuales
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