Clase 1: ingredientes y materiales necesarios
Clase 2 Las masas sin aireado (cakes variados a base de mantequilla o aceite vegetal) Técnica paso a paso
Clase 3: Las masas aireadas (Genovés, Dacquoise) Técnica paso a paso
Clase 4: Las masas pesadas (con presencia de frutos secos, etc) Técnica paso a paso
Clase 5: Conservación de los bizcochos
Preguntas y Respuestas
