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La Pastelería Como Negocio EDICIÓN 2
La pastelería como negocio hoy por hoy
Vídeo clase - ¿Por que mucha gente decide por vender dulces? EDICIÓN II (19:28)
DEFINIR NUESTRO CAMINO EN EL NEGOCIO DE LAS TARTAS
Vídeo clase - Las tartas de venta según diferentes factores EDICIÓN II (51:16)
Vídeo clase EN DIRECTO 1 - Estrategia de precios / Costes de productos EDICIÓN II (58:29)
Vídeo clase EN DIRECTO 1 - Estrategia de precios / Costes de productos (83:33)
Plantilla EXCEL para sacar los costes de las recetas. EDICIÓN II
Vídeo clase - Redes sociales: mi experiencia aplicada a la venta de tartas. Edición ll (62:03)
Vídeo clase EN DIRECTO Material necesario: utensilios, moldes, maquinaria, hornos. EDICIÓN II (60:11)
Vídeo clase EN DIRECTO Material necesario: utensilios, moldes, maquinaria, hornos. (70:31)
Foro de discusión: ABIERTO PARA LAS CLASES ANTERIORES EDICIÓN II
Foro de discusión: ABIERTO PARA LAS CLASES ANTERIORES
Tarta Carrot Cake: mi receta preferida de la tradición anglosajona que une lo natural con lo sabroso.
Video Receta EDICIÓN II
Video Receta (69:18)
Receta en PDF descargable EDICIÓN II
Receta en PDF descargable
Ficha técnica descargable EDICIÓN II
Ficha técnica descargable
Grupo discusión: ABIERTO PARA LA CLASE DEL CARROT CAKE EDICIÓN II
Grupo discusión: ABIERTO PARA LA CLASE DEL CARROT CAKE
Tarta Red Velvet: una tarta aterciopelada con mucho colorido que debe estar en cualquier mesa dulce.
Video Receta (56:08)
Receta en PDF descargable
Ficha técnica en PDF descargable
Grupo discusión: ABIERTO PARA LA CLASE DE LA RED VELVET
Tartas Cheesecake: han conquistado el mundo con su textura y sabor. Receta que admite muchas variantes.
Video Receta (58:58)
Receta en PDF descargable
Ficha técnica en PDF descargable
Grupo de discusión: abierto para la clase de CHEESECAKE
Tarta Lemon Pie: toda la acidez de los cítricos cubierta de un delicioso merengue italiano.
Video Receta (58:03)
Receta en PDF descargable
Ficha técnica en PDF descargable
Grupo de discusión: abierto para la clase del LEMON PIE
Apple Crumble Pie: un postre muy frutal que es una opción segura para los menos golosos
Video Receta (42:06)
Receta en PDF descargable
Ficha técnica en PDF descargable
Grupo de discusión: abierto para la clase del Apple Crumble Pie
Pastel de Chocolate: una delicia de bizcocho húmedo relleno de capas de crema de chocolate.
Video Receta (45:05)
Receta en PDF descargable
Ficha técnica en PDF descargable
Grupo de Discusión: abierto para la clase del pastel de chocolate
Tarta Bannoffe: una opción muy práctica de realizar que combina dulce de leche, bananas y chantilly
Video en Directo :Tarta Banoffe (59:33)
Receta en PDF descargable
Ficha técnica en PDF descargable
Grupo de discusión: abierto para la clase del BANOFFE
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Plantilla EXCEL para sacar los costes de las recetas. EDICIÓN II
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